株式会社串カツ田中ホールディングス

　従業員と楽しく働きながらも、早期にマネジメントや店舗経営を学べる串カツ田中ホールディングス。急成長中の今だからこそ、早期のキャリアアップとスキルアップが目指せる串カツ田中の魅力とは。営業戦略部 人事採用課 境野様にお話を伺いました。
 

 

店舗経営や販売促進企画にも携わる、店長候補を募集

ー串カツ田中の会社概要について教えて下さい。

　株式会社串カツ田中ホールディングスは、2002年に設立した串カツ専門の居酒屋を経営する会社です。売上増大に伴い、店舗数は拡大し続け、現在は直営店とフランチャイズ店を合わせて国内に255店舗、海外に2店舗（シンガポール・ハワイ）展開しています。

 

　「串カツ田中の串カツで、一人でも多くの笑顔を生むことにより、社会貢献し、全従業員の物心両面の幸福を追求する」という理念のもと、国内外1,000店舗を目指して成長中です。

 

　入社後は、店長候補として各店舗で働いていただきます。接客や調理業務のほかに、従業員のマネジメントや店舗経営に携わっていただきます。アルバイトの教育をはじめ、店舗の販売促進企画を立案するなど、経営者目線を持って働ける環境があります。 

社員同士の仲の良さが、働きやすさの秘密

ー串カツ田中では従業員の方が楽しく働いている印象が強いですが、その秘訣を教えて下さい。

　従業員同士の仲が良いことは、串カツ田中の大きな特徴です。串カツ田中にはありがたいことに毎日、多くのお客様にご来店いただいております。店舗は常に忙しく、従業員は協力し合い、助け合いながら働くことが必要不可欠です。そのため、自然と従業員同士の信頼関係が築かれています。

 

　また、串カツ田中では従業員に”仕事を楽しむセンス”を求めており、店長を筆頭に従業員全員が楽しく働ける店舗作りを目指しています。売上目標を達成した日は、打ち上げを開いたり、忙しい時こそ声かけを増やしたり、店舗内の団結力が高まります。

 

　串カツ田中には従業員の紹介で選考を受ける方が多くいます。従業員が串カツ田中の働きやすさに魅力を感じ、串カツ田中で働くことに誇りを感じている証拠です。

ー社内イベントが多いことも、社員が楽しく働き続けられる理由のひとつですね。

　「運動会」や「幹部営業」など、全社を巻き込んだイベントを数多く実施しています。

　「運動会」は、従業員だけでなくその家族や取引先の企業を招待し、500人以上で行うビッグイベントです。店舗ごとにチームカラーのTシャツを着用し、串カツ田中ならではの種目で競い合います。普段関わることが少ない、他店舗の社員と交流する場となっているため、毎年盛り上がりを見せるイベントです。