はじめに

NPO法人ジャパンハーベストは、「私たちの国に栄養を与える」ことを使命に掲げ、食品ロス削減と食料支援を通じて、誰もが安心して暮らせる社会づくりに取り組む団体です。

本コラムでは、同団体の活動内容についてご紹介していきます。

概要

NPO法人ジャパンハーベストは、オーストラリアの慈善団体オズハーベストのモデルを日本で展開するべく、2018年に設立されました。
主な活動は、スーパーやホテル等から、まだ安全に食べられるにも関わらず廃棄される余剰食品を回収し、子ども食堂や福祉施設、生活困窮世帯へ無料で提供する「フードレスキュー」です。
倉庫を持たずに新鮮な状態で直接届ける独自のスタイルを特徴とし、岡山県を中心に活動を広げています。食を通じたコミュニティ形成や啓発活動にも注力し、持続可能な社会の実現と貧困問題の解決に貢献しています。

支援内容／活動内容

フードレスキュー

NPO法人ジャパンハーベストが展開する「フードレスキュー」は、まだ安全に食べられるにも関わらず販売できない食品を回収し、必要とする人々へ無償で提供する活動です。
提携するスーパー、コンビニ、ホテル、食品メーカー等から食品を直接譲り受け、保冷車を活用して迅速に配送。生鮮食品や乳製品といった温度管理が不可欠な食材も、幅広く取り扱う点が大きな特徴です。子ども食堂や児童福祉施設、ひとり親家庭などの食卓に多様な栄養を届けています。
食品提供企業と厳格な合意書を締結し、適正な管理と完了報告を徹底することで高い信頼性を確保。食品ロス削減による環境保護と、誰もが飢えることのない社会福祉の向上を同時に実現する、団体の核心的な取り組みです。

食品ロスと闘おう

本来は食べられるのに捨てられてしまう食品ロスは、貴重な資源の浪費だけでなく、世界の温室効果ガス排出量の約一割を占めるなど環境に甚大な負荷を与えています。NPO法人ジャパンハーベストは、この社会課題を気候変動対策の鍵と捉え、現場から変革を試みています。
企業や農家で発生する余剰食品を救い出し、必要とする人々へ迅速に届ける活動は、経済的損失を防ぐと同時に地球環境を守るアクションです。

啓発活動

NPO法人ジャパンハーベストでは、食品ロス削減と社会福祉の向上を両立させるため、国内外の先進的な取り組みを日本に広める啓発活動にも取り組んでいます。
具体的な活動は、地域で余剰食品を共有する「コミュニティフリッジ（公共冷蔵庫）」の普及や、ロスとなった農産物を使ってともに料理を楽しむ「おいしいエコキッチン」など。食を通じたコミュニティ形成を推進しています。
また、代表自らが海外の視察で得た知見を活かし、学生や他団体と連携した支援ネットワークの構築も行っています。食料配布に留まらず、食の価値を再発見し支え合いの文化を社会に根付かせることで、誰もが孤立せず栄養を分かち合える持続可能な未来の実現を目指しています。

詳細情報

NPO法人ジャパンハーベスト