大学中退から正社員【ホテルの仕事】

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【このページのまとめ】

  • ・ホテルの職種として代表的なものは、フロント、キッチンスタッフ、コンシェルジュなど
  • ・リゾートホテルとビジネスホテルの客層、立地、サービスにおける違いが、スタッフの働き方にも反映される
  • ・リゾートホテルは、観光客がメインで立地は自然豊かなところが多い。夜勤はないのが基本
  • ・ビジネスホテルは、出張で訪れるサラリーマンがメインでアクセスが良いのが特徴。夜勤は交替制であることも
  • ・ホテルの職種によって適性は異なるが、フロントであればコミュニケーションをとるのが好きな人、キッチンスタッフであれば協調性のある人などが向いている
  • ・職種にもよるが、ホテルの仕事は高卒から応募OKなものが多く、大学中退者もチャレンジできる仕事といえる

ホテルの仕事の中でも、大学中退から正社員として就職しやすい職種をご紹介。当コラムではビジネスホテルとリゾートホテルの違いなど、ホテル業界の就活で役立つ情報にも触れています。ホテルや職種の違いを知り、正社員を目指す上での参考にしましょう。

◆ホテルにある仕事の種類と内容

ホテルには様々な仕事があります。受付業務を中心に行うフロントと、レストランで調理を行うキッチンなどは求人で目にすることも多いのでは?
お客様の送迎や車の誘導を行うドアマンやベルパーソンの募集は、ほとんどアルバイトというのが現状です。また、お客様の様々な要望に応えるコンシェルジュなど、専門性の高い仕事は、専門学校を卒業後に様々なホテル関連職を経験をしてから目指すことになるでしょう。

ホテル関連の仕事で大学中退から正社員として働ける可能性が高いのは、フロントとキッチンです。その2つに的を絞り、詳しい仕事内容をご紹介します。
フロントはお客様に対して、チェックインなどをはじめとした接客を行う仕事です。予約や手続きなど、幅広い業務を担当します。場合によっては他の職種との連携をとって対応にあたります。ホテルの顔とも呼ばれるため、表情やマナーも大切です。
キッチンはホテルに備えられたレストランや食堂で提供する料理を作る仕事です。1泊何食付かなど、ホテルのサービスによって中心となる仕事の時間帯が変わります。食事にこだわったホテルでは、多彩な技術や食材を扱うことになるでしょう。

◆ビジネスホテルとリゾートホテルの違い

【お客様のタイプ】

リゾートホテルは観光地に立地しており、お客様のほとんどはレジャー目的で滞在しています。娯楽施設や設備を備えたホテルもあり、長期休暇には家族連れも多く訪れるでしょう。
ビジネスホテルは駅の近くに立地し、宿泊価格も比較的低いことから、出張に訪れたサラリーマンやOLなどの短期利用者が客層の中心です。

【夜勤】

リゾートホテルは利用者に家族連れも多く、チェックインの時間も比較的早くに設定されています。そのため、夜勤の仕事はほとんどないでしょう。
ビジネスホテルには夜勤がありますが、フロントに立つのは0時程度までで、勤務も交代制のため、1日中立ったままになることはないと言えます。
例外として、ホテルに備え付けられたバーなどでは、バーテンダーとして夜勤もあります。

【交通アクセス】

リゾートホテルは寮を備えており、職場との距離が近いです。一方で、観光地に立地しているため、遠方への移動手段は限られています。
ビジネスホテルは客層に合わせて駅前に立地していることが多く、アクセスは良好です。

◆ホテルの仕事に向いている人

フロントの仕事は、接客の経験を持っている人に向いた仕事と言えるでしょう。飲食や高級フレンチレストランのホールといった、接客を多くこなす仕事の経験があると就職後にも役立ちます。また、海外からの利用者も訪れるため、英語で話せることも強みとなります。
キッチンの仕事は、人との連携が得意な人に向いているでしょう。分業で料理を作る場合も多く、連携して時間通りに料理を作る必要があります。料理が好きという気持ちを持つことも大切です。
また、ホテルによっては調理師免許を所持していると、就活の際に役立つでしょう。

リゾートホテルは寮があるため家賃も節約でき、正社員として働きながら貯金をしたい人にも向いているでしょう。観光やレジャーで訪れる人が多く、明るい雰囲気の中でサービス業の経験を積みたい人にも適しています。

◆大学中退からホテルの仕事に就職

ホテルのフロントは高卒以上を条件としているところが多いため、大学中退であれば学歴を気にせず就活ができるでしょう。
キッチンを目指す場合は、調理系の学校などを卒業し、調理師免許を取得していると就活に臨みやすいです。また、調理補助から仕事を始め、経験を積んだ後に資格試験を受けるという方法もあります。


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