ホテルへの就職に資格は必要？有利になるスキルと重視される要素を紹介

ホテル業界への就職に必要な資格を知りたい人もいるでしょう。ホテルスタッフになるには、接客サービスに役立つ実務資格や国家資格があると、就職・転職活動を有利に進められます。このコラムではホテル実務・語学・飲食の分野別に、おすすめの資格や各種認定試験などを一覧で紹介。無資格から就職を目指すコツや、採用にあたって重視される要素も解説します。ホテルでの仕事で活かせる資格を取得して、就職を叶えましょう。

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ホテル業界に必要な資格はない

ホテル業界への就職に特別な資格は必要ありません。ホテル業界では、資格の有無よりも人柄や仕事に対する意欲が重視される傾向があります。実力主義的な面も強いため、無資格でも仕事への適性や高い意識を持っていれば、採用される可能性は十分あるでしょう。

ホテルへの就職で有利になりやすい資格一覧【実務】

ホテルへの就職に資格は必要ないものの、持っていると就職活動を有利に進められます。ホテルで働きたければ、業界の基礎知識や実務に役立つスキルを証明できる資格を取得するのがおすすめ。なかには受験資格が必要なく、合格率が高いといわれるものもあります。ホテルによっては資格手当が付く場合もあるため、気になる資格がある場合は検討してみましょう。

ホテル実務技能認定試験

ホテルにおける実務をはじめ、業界知識の証明になる試験です。基本からマネジメントまで、ホテルで働くのに必要なスキルを身につけられます。初級と上級の区分があり、受験にあたって学歴や年齢は問われません。

ホテルビジネス実務検定

「H検」とも呼ばれている、ホテルの実務知識を証明する検定です。宿泊や飲料などホテルの基礎部門だけでなく、マーケティングや経理会計などのマネジメント分野まで幅広く対応しています。ベーシックレベル1級・2級・マネジメントレベルの3つがあり、いずれも年齢や学歴を問わず受験可能です。

ホテルマネジメント技能検定

ホテル業務における収益管理能力・企画力・課題解決力・管理運営力・専門知識の5つの能力を判定する国家技能検定です。合格すると、ホテルマネジメント技能士として認定されます。ホテル経営の根幹に近い分野への知識が必要なため、取得すれば就職で高い評価を得られる可能性があるでしょう。3級・2級・1級の3つに区分され、3級に関しては業界未経験でもチャレンジ可能です。

サービス接遇検定

サービス業務に対する心構えや応対スキルを証明できる検定です。3級・2級・準1級・1級の4区分からなり、正しい敬語の使い方やトラブル時の対応などを学べます。受験資格に制限はないものの、準1級は「準1級面接試験」のほかに「2級試験」にも合格することが条件です。ホテル業界にかぎらず、アパレルや鉄道、医療などサービス業務を行う職種で活用できるでしょう。

ユニバーサルマナー検定

外国人をはじめ、高齢者・障害のある人・ベビーカー利用者など、多様な人々への対応力を測る検定です。生活にハンデを抱える方や異なる文化圏で過ごす人に寄り添い、適切な気遣いやサポートを実施できることを証明できます。等級は3級・2級・1級の3区分。等級ごとにカバーできる対象者が異なります。ホテル業においては、外国人への対応力も証明できる1級を取得しておくとよいでしょう。

ホテルへの就職で有利になりやすい資格一覧【語学】

ホテルへの就職を有利にできる語学系資格を紹介します。ホテルは、世界から利用者が訪れる場所です。日本国内のホテルに就職するとしても、語学系の資格やスキルは必須レベルで求められるでしょう。なかでもTOEICは英語力をアピールするには有効な試験であり、グローバルスタンダードとして認識されています。

TOEIC

英語を使用したコミュニケーションスキルを測るテストで、合格の概念はありません。一般的にホテルスタッフは、990点満点中600点以上、できれば750点程度が求められるといわれています。TOEICはビジネス会話を中心に出題されるため、より実践的なスキルの証明になるでしょう。

観光英検

観光や旅行に特化した英検です。日常ではなかなか使用しない専門用語や特定のシーンにおけるやり取りを学べるため、実践的なスキルの証明になるでしょう。3級・2級・1級の3区分があり、3級は海外旅行や観光における基礎、2級は個人で海外旅行に行けたり、日本の観光地を英語で紹介できたりするレベルです。1級は添乗業務やガイドが可能なレベルが求められます。

各国の言語検定

英語以外の外国語スキルを示す試験として、中国語検定や韓国語検定、スペイン語検定などがあります。ホテル業務で基本となる外国語は英語です。しかし、近年はアジア圏や中南米の観光客も増えていることから、英語以外の外国語も需要が高まっています。中国語や韓国語、スペイン語など、英語以外の言語ができるのは大きなアピールになるでしょう。

ホテルへの就職で有利になりやすい資格一覧【飲食】

ホテルへの就職で有利な飲食系資格を紹介します。ホテルは宿泊施設ですが、飲食部門も重要な役割を担う場所です。レストランや宴会部門に配属されることもあるため、飲食系の資格取得も検討してみましょう。

レストランサービス技能検定

料飲サービス分野で唯一の国家資格です。飲食サービスにおける知識とスキルを証明でき、接客はもちろん、食器の取り扱いや料理の知識、食品衛生、宗教における飲食の扱いなど、幅広く出題されます。3級・2級・1級の3区分があり、すべての級で実技試験があるのも特徴です。

ソムリエ

ワインを中心に、酒類、飲料、食全般における専門的知識やテイスティング能力を有することを示す資格。ソムリエという職種は、厚生労働省の職業分類でも認定されています。「ソムリエ」と名乗るには、ソムリエの職務が本職で全収入の60%以上をその職務により得ていることなどが条件です。ソムリエの職種に就いているものの、月90時間以上・通算2年以上の経験年数を満たしていない場合は「ワインエキスパート」と認定されます。

酒ディプロマ

日本酒や焼酎など、日本固有の酒類について専門知識を持ち、食事に合わせた銘柄を提案できることを示す資格です。お酒のエキスパートであることを証明できます。近年、外国人を中心に日本酒の人気が高まってきていることから、飲食業界でも注目を集めつつある資格の一つです。長年にわたり日本の食文化に関わる人の資質向上に貢献している日本ソムリエ協会が実施しているため、ソムリエと同様に業界で一定の評価を獲得できるでしょう。

ホテル業界を支える4部門の仕事内容

ホテル業界の仕事内容は「宿泊部門」「宴会・料飲部門」「管理部門」「営業部門」の4つに大きく分けられます。就職活動をする際は、どの部門でどんなサービスを担当したいかを明確にしましょう。

1.宿泊部門：予約受付・宿泊手続き業務を担当

ホテル業界の宿泊部門では、ホテルの顔として活躍するフロントスタッフやドアマン、コンシェルジュなどが働いています。宿泊部門の具体的な業務は、宿泊予約やお客さまのチェックイン・チェックアウトの手続きなど。

サービス窓口としてホテルのご案内や会計業務なども担当するほか、各部門への情報伝達も担い、ホテルの中枢としての役割を果たしています。ホテルのイメージを左右する重要な部門といえるでしょう。

2.宴会・料飲部門：ホール・キッチン業務を担当

ホテル業界の宴会・料飲部門は、ルームサービスやレストランにおけるホール・キッチン業務などを担当します。ホールスタッフの仕事は、お客さまへの案内やメニューの説明、料理の配膳などが中心。一方、下ごしらえから調理、皿洗いまで包括的に担当するのがキッチンスタッフです。ブッフェ形式のレストランの場合には、和洋中さまざまなジャンルに精通している必要があります。

宴会やブライダルでは一度に多数の料理提供が求められるため、手際良くサーブするにはスタッフ同士のチームワークがポイント。利益率が高く、ホテルの業績を支える宴会・料飲部門は、やりがいを感じながら働けるのが魅力です。料理や飲み物に関する専門知識や接客力を磨けば、ソムリエやバーテンダーとしても活躍できます。

3.管理部門：設備・保安管理・清掃などの役割を担う

ホテル業界の管理部門は、ホテル全体の運営・管理方針を決めるのが仕事です。お客さまが気持ち良く過ごせるよう、設備管理や保安管理に加えて、客室内を清掃・整備するハウスキーパーの役割も担います。

従業員の働きやすさを支える総務部門は、縁の下の力持ちのような存在。質の高いサービスの実現を目指し、従業員が業務に専念できる環境づくりに日々力を注ぎます。管理部門は、円滑なホテル業務を進めるうえで欠かせない存在といえるでしょう。

4.営業部門：広報・企画・マーケティングを担当

ホテル業界の営業部門は、主に広報や企画・マーケティングを担当します。多くのお客さまに喜んでいただける企画を考え、実行する部門です。企業との契約や会議、セミナーなどの誘致を実施する際には自身の人脈や専門知識などを活かせます。

大きな仕事を受注できたときには、達成感が得られるでしょう。規模の大きなホテルでは、営業部門のセールスがホテル経営の根幹をなすといっても過言ではありません。

就職前に知っておくべきホテル業界の6つの種類

ホテルは、シティホテル・リゾートホテル・ビジネスホテルに分類されており、それぞれ客層や働き方、求められる人物像が異なるのが特徴です。ホテルを運営する会社の性質によっては、外資系ホテル・鉄道系列ホテル・日系クラシックホテルと分類されることもあります。

ホテル業界に就職する際は、自分が希望する働き方にマッチするホテルを選ぶことが大切です。各ホテルの特徴を詳しく紹介するので、選ぶときの参考にしてください。

1.シティホテル

シティホテルとは、市街地に位置し、レストランや宴会場などさまざまな設備を備えた大型のホテルのことです。宿泊目的だけでなく、結婚式やパーティーなど特別な催しにも利用されます。

利用シーンが多様なため提供するサービスが幅広く、コンシェルジュからハウスキーパーまで、さまざまな経験が可能です。プロのホテリエとしてキャリアを積みたい人は、シティホテルへの就職を目指しましょう。

2.リゾートホテル

海や山などのリゾート地に位置する大型ホテルをリゾートホテルと呼びます。リゾートホテルの特徴は、リラックス目的で滞在する利用者が多いこと。カップルやファミリーでの利用も少なくありません。

お客さまに心地良く過ごしてもらうため、広々とした客室やオーシャンビューなど、ラグジュアリーな雰囲気やハイレベルなサービスを提供しています。自然豊かな環境で働きたい人や、ワンランク上のホテルでスキルを磨きたい人には、リゾートホテルを選びましょう。

3.ビジネスホテル

ビジネスホテルは、名前のとおりビジネスや出張で利用される割合が高く、全国的に展開されています。ビジネスホテルは業界の中でも採用枠に余裕があるので、学歴や経験を問わない傾向です。

正社員登用が可能なアルバイト・パートの求人募集も見受けられるため、非正規社員として働きながら経験が積めるでしょう。

4.外資系ホテル

外資系ホテルは外国人の宿泊客が多い傾向があり、グローバル企業で働く国内外のビジネスパーソンが頻繁に利用しています。洗練された職場でワンランク上のサービスを追求したい人や、語学力を活かしたい人が就職するにはぴったりの職場といえるでしょう。

実力主義の面が大きいぶん、高収入も期待できます。語学力やサービスのスキルアップを図りたい人にもおすすめです。外資系企業の特徴は「外資系企業とは？定義と向いている人の特徴」でも解説しているので、就職を希望する方はぜひ参考にしてください。

5.鉄道会社系列ホテル

鉄道会社系ホテルは、駅周辺などのアクセスが近い場所に多く、鉄道会社と連携したサービスが多いのが特徴です。ホテル業界の中では雇用が安定しており、待遇も充実しています。

教育研修制度が整っているため、経験の浅い人も段階を追って業務に慣れていけるのが魅力です。希望者が多いので就職難易度は高めですが、入社できればキャリアアップを図りながら長く勤められる職場といえるでしょう。

6.日系クラシックホテル

歴史と伝統のある日系クラシックホテルは、観光やレジャーを目的とする国内外の宿泊客に多く利用されています。業界の中でも特におもてなしの精神を重んじる傾向があり、接遇に力を入れているホテルです。特にホスピタリティの高い人に適した職場といえるでしょう。選考では、社風にマッチする人材かどうかが重視されます。

ホテル業界に就職するときに重視される8つの要素

ホテルの種類により採用で重視されるポイントは異なりますが、ホテル業界に就職したい人は、主にコミュニケーション能力・語学力・体力を就活でアピールすると良いでしょう。そのほか、業界に適性があるとみなされる素養やスキルは、以下のとおりです。

1.おもてなしの心

おもてなしの心とは、いわゆるホスピタリティ・マインドのこと。接客業において必要不可欠な資質は、お客さまに対する思いやりの気持ちや優しさです。「人に喜んでもらうのが好き」「お客さまの笑顔にやりがいを感じる」など、相手のためにサービス精神を発揮して奉仕できるのは、ホテル業界向きのスキルといえるでしょう。

2.気配り

気配りに長けた人も、ホテルへの就職に向いています。ホテル業界では、利用客の立場に立ってきめ細やかに対応できる能力が必要です。相手の気持ちを汲み取り先回りして行動できる力や、周りを観察してとっさの機転を利かせられる力があると、利用客が求めている以上のサービスを提供できるでしょう。

3.誠実さと協調性

ホテル業界の選考では、誠実さや協調性も重視されます。フロアではほかの職種のスタッフと連携しながら多くの業務をこなす必要があるため、人と真摯に向き合い、仕事仲間を大切にできるチームワーク能力が欠かせません。自己PRでチームとうまく協力できる素質をアピールできれば、企業側から「ホテルスタッフに適した人材」と高く評価されるでしょう。

4.コミュニケーション能力

ホテル業界のスタッフは人と関わる機会が多い職種のため、相手の話を聞き取って理解する能力が大切です。コミュニケーション能力を磨くと、就職後でも利用客の年齢や性別、来館目的に合わせた接客ができるでしょう。コミュニケーション能力を高めたい方は「コミュニケーション能力とは？スキルを鍛える具体的な方法をご紹介！」にも目を通してみてください。

5.洞察力

ホテル業界では「お客さまが求めているもの」を素早く察知できる洞察力も必要です。マニュアルどおりの対応ではなく、利用者のニーズを推察して柔軟に対応することで、より良いサービスに繋がるでしょう。

6.接客マナー

接客マナーは、ホテル業界のスタッフが身につけておくべき基本スキルです。就職活動の面接では身だしなみや言葉遣いに注意し、笑顔で明るく話すと評価されやすいでしょう。相手に合わせて会話スピードを調節することも大切なポイントです。

7.語学力

外国人観光客の増加により、地方・都市部に関わらず、語学力の高いホテルスタッフの需要が高まっています。外資系だけではなく、日系ホテルでもある程度は就職前に英語のスキルを身につけておくのが望ましいでしょう。英語でコミュニケーションが取れるようになれば、自信を持って業務に臨めるはずです。

8.体力

ホテル業界で仕事をするなら、体力も重要です。荷物を運ぶ力仕事や不規則なシフト勤務で身体に負担がかかることもあるため、慣れないうちはきついと思うかもしれません。体力に自信がある人は、就活でアピールすると好印象を与えられるでしょう。

ホテル業界への就職にあたっての4つの注意点

華やかで洗練されたイメージのあるホテル業界ですが、激務やクレーム対応などにより「想像と異なっていた」とがっかりすることもあります。憧れのホテルでやりがいを感じながら働き続けるには、ネガティブな面も把握しておくことが重要です。ホテル業界への就職後にギャップを感じやすいポイントをまとめたので、自分に合っているかどうか見極めましょう。

1.イメージだけで飛び込まない

華やかなイメージだけでホテル業界に就職してしまわないように注意しましょう。イメージだけで飛び込んでしまうと、働き始めてから「思い描いていた仕事と違う」とミスマッチが生じかねません。

就職を検討する際は事前に業界・企業研究を行い、ホテル業務の細かい部分まで理解しておくことが大切です。ホテルの業務内容やスタッフの適性を把握し、自己分析をしたうえで向いているかどうか判断しましょう。「ホテルの正社員はきつい？未経験から正社員になれる？年収や仕事内容を解説」では、ホテル業界で大変な点について解説しています。ぜひ参考にしてみてください。

2.自分に合ったホテルを具体的にイメージしておく

自分がどんなホテルに就職したいのか、具体的にイメージしておくことがポイントです。ひとくちにホテルといっても日系と外資系、シティホテルとリゾートホテル、ビジネスホテルとラグジュアリーホテルなど、多岐にわたります。

同じ仕事でも、ホテルの特性が変われば仕事内容や対応方法も変わるもの。どんな仕事がしたいのか、仕事を通してなにを得たり達成したりしたいのか、よく考えて選びましょう。

3.不定休のシフト勤務を視野に入れておく

ホテルに就職する際は、日勤・夜勤を含む2交代制、あるいは早番や遅番を含めたシフト勤務になる可能性を視野に入れましょう。ホテル業界は基本的に年中無休で営業しているため、スタッフはシフト制で休みが固定されていない場合が大半です。特に、宿泊部門のフロントやオペレーター、ルームサービスの担当だと、月に数回程度は夜勤があることは認識しておきましょう。

4.希望職種に就けるとは限らないことを認識しておく

ホテル業界に就職できても、個人の適性や職場の人員配置によっては希望職種に就けない場合があります。たとえば、宿泊部門を希望したのに、料飲部門や管理部門に配置されることもあるでしょう。

入社時に希望職種に就けなくても定期的に人事異動のチャンスがあったり、ホテル内でのジョブローテーションが行われたりすることもあります。ただし、希望職種に就けるまでに数年かかる可能性も考慮しておきましょう。

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ホテル業界への就職に関するQ＆A

ホテル業界への就職に関して頻繁に寄せられる質問と回答をまとめました。

ホテル業界は未経験からでも転職できる？

ホテルにもよりますが、未経験から転職できるチャンスはあります。
ホテル業界では学歴や経験よりも主に適性が重視されるためです。未経験から転職する場合は、ホテルスタッフに必要な素養を踏まえたうえで自分に適性があることをアピールすると良いでしょう。ホテル業界をはじめとする接客業に必要なスキルは「接客業とは？どんな職種がある？必要なスキルや志望動機の書き方も解説」を参考にしてください。

ホテル業界を志望する場合に学歴は影響する？

学歴は初任給には影響するものの、採用にはあまり影響がない場合が多いようです。
ホテル業界は一般的に学歴に関係なく挑戦しやすいといえます。しかし、ホテルによって求められるものは異なるので、ある程度学歴を重視するところもあるようです。「高卒でホテルに就職できる？仕事内容や採用試験について解説」のコラムでは学歴についてより詳しく解説していますので、ご一読ください。

ホテル業界への就職活動がうまくいかない…

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